カテゴリ:料理( 3 )

ゴーヤチャンプルー♬

d0342449_19530918.jpg
ゴーヤチャンプルーです。
ゴーヤは、苦みがあるところが大好きで、よく作ります。
基本、和風だしで、作るので、相性がいい、玉ねぎ、小松菜なども加えました。
豆腐の代わりに、私は、厚揚げをスライスしたものを使います。
すると、お豆腐が、バラバラにならないので、綺麗に仕上がります。

暑い夏が、過ぎようとしています。
体がビタミンを欲しているのが、解ります。

飲み物も、冷たいものから、温かい飲み物に、少しづつ変えていきたいなと思っています。
夏の終わりは、知らず知らずの間に、胃が疲れているものです。
体調を整えなくては。060.gif

肩こりって、目にも来ますよね。そろそろマッサージにも行かなくては。。。

[PR]
by FAPhotography | 2016-09-01 20:01 | 料理

Camp fire

d0342449_23293632.jpg
毎日、暑いですね。このウチワに、描いた絵は、イーブイ。
今、話題のポケモンに出てくるキャラクターです。
子供たちに会う前に、クレヨンとリキテックスを、ひっぱり出してきて、描きました。
d0342449_23293869.jpg
キャンプファイヤーです。自分の子供のお泊り保育は、父兄は参加できなかったので、
カメラマンとしての特権みたい。。。神秘的なものを感じました。
お昼寝もせず、元気な子供たちの、アスレチックにも付き合いましたよ。
d0342449_23353729.jpg
夏バテしないように、ガッツリと、美味しいものを頂いています。
今日も、お仕事の帰り、神戸ビーフを頂きました。いいお店を見つけました。
d0342449_23294090.jpg
夕方から、ゆっくりできる時間があったので、タイのグリーンカレーを、夏野菜を使って
作りました。タイフードは作るのも食べるのも好き♬

きっと、普段、スポーツクラブで体を動かしているので、ついていけてるんじゃないかと思います。
私、年齢の割には、よく動けるタイプだと思います。
多少、大変でも、カメラを持つ仕事というのは、楽しく、ひとつひとつが、すごく勉強になります。
同行のカメラマンさんも、20代~40代と様々な年齢の方がおられますが、
まぁ、私よりは随分若い。若い方たちから、学ぶことは多いし、元気をもらう事が出来ます。

暑い夏ですが、自分をコントロールして、仕事も、遊びも楽しく過ごしたいと思います。056.gif

[PR]
by FAPhotography | 2016-08-08 23:43 | 料理

ข้าวมันไก่ khao man kai

d0342449_19502791.jpg
以前から、カオマンガイ、一度作ってみたくって、今日、パクチーを見つけたので、カオマンガイに挑戦してみた。
鳥の手羽先と、ネギ、ニンニク、ショウガなどからスープを作って、鳥の胸肉とお米をスープで炊飯器で炊きこむ作り方。
タレは、ポン酢にオイスターソース、食べるラー油等を、ミックスしてオリジナルで。
お米にチキンの味が、ほんのりついて、すごく美味しくできましたよ058.gif

料理は食べに行ったら、大体味を覚えて再現することが多いけど、近頃クックパッドなんかもあるから
参考に出来て、便利ですね。(^_-)-☆

[PR]
by FAPhotography | 2016-02-22 19:57 | 料理